Fondant d’érable bio

Le fondant d’érable est préparé uniquement à partir de sirop d’érable qui est baratté longuement jusqu’à obtenir cette texture crémeuse incomparable. C’est d’ailleurs pourquoi on l’appelle aussi beurre d’érable au Canada. Ce fondant d’érable est issu de l’agriculture biologique.

Fabrication

Fait exclusivement à partir de sirop d’érable porté à ébullition à 112°C puis mélangé à froid, le fondant d’érable est apprécié pour sa texture onctueuse.

Ingrédient : Sirop d’érable biologique 100% pur

Ingrédient

Pot en verre de 150g

Conseil dégustation :

Il s’utilise comme une pâte à tartiner sur les toasts, les croissants, les crêpes et peut aussi servir en glaçage ou fourrant pour des préparations pâtissières ou chocolatières.

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